Cartilla BPA – Pimienta

El Valle del Guamuez y San Miguel en el Putumayo, es una región promisoria donde se desarrollan importantes proyectos generadores de esperanza para los pequeños productores agrícolas. La producción de pimienta, es uno de estos proyectos y cada año su crecimiento es mayor; lo que ha motivado a las entidades del Estado, la Cooperación Internacional y al sector privado a aunar esfuerzos para sacar al mercado un producto más competitivo y de mejor calidad. Por esta razón es necesario, seguir mejorando la calidad de los granos de pimienta producidos en esta región y en consecuencia, promover las buenas prácticas en el manejo de cosecha y pos cosecha a nivel de productores y comercializadores locales.
El conocimiento y aplicación de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) en el Valle del Guamuez y San Miguel; impactará de manera sostenida, la producción de Pimienta en cuanto a calidad de los cultivos, reducción de costos, minimiza riesgos microbiológicos tanto en cultivos como en centros de acopio, mejora los procesos de cosecha y pos cosecha y la salud en general de trabajadores y consumidores.
Esta cartilla ha sido elaborada con el apoyo de especialistas, técnicos y productores, en el marco del Convenio 2016-0113, para la ejecución del proyecto, “Aunar esfuerzos técnicos, administrativos y financieros entre SOCODEVI, FUNDETECOMCOL, y la DIRECCIÓN de GESTIÓN TERRITORIAL DE PROPERIDAD SOCIAL para fortalecer los procesos productivos, organizacionales y de comercialización de pequeños productores cacaoteros y pimenteros del Valle del Guamuez y San Miguel en el departamento del Putumayo, con énfasis en BPA”.
El conocimiento de los productores y uso adecuado de esta cartilla de BPA, aplicadas al cultivo, cosecha y pos cosecha del cacao, serán un aporte para dinamizar la economía, generar empleo y mejorar la calidad de vida de las familias de productores, trabajadores, comercializadores y consumidores.