Cartilla BPA – Cacao

Actualmente el sector productivo del Cacao en el Valle del Guamuez y San Miguel en el Putumayo, es uno de los más dinámicos y cada año su crecimiento es mayor; lo que ha motivado a las entidades del Estado, la Cooperación Internacional y al sector privado a aunar esfuerzos para sacar al mercado un producto más competitivo y de mejor calidad. Por esta razón es necesario, seguir mejorando la calidad de los granos de cacao producidos en esta región y en consecuencia, promover las buenas prácticas de manejo de cosecha y pos cosecha a nivel de productores y comercializadores locales.
El conocimiento y aplicación de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) en el Valle del Guamuez y San Miguel; impactará de manera sostenida, la producción de Cacao en cuanto a calidad de los cultivos, reducción de costos, minimiza riesgos microbiológicos tanto en cultivos como en centros de acopio, mejora los procesos de cosecha y pos cosecha y la salud en general de trabajadores y consumidores.
Esta cartilla ha sido elaborada con el apoyo de especialistas, técnicos y productores, en el marco del Convenio 2016-0113, para la ejecución del proyecto, “Aunar esfuerzos técnicos, administrativos y financieros entre SOCODEVI, FUNDETECOMCOL, y la DIRECCIÓN de GESTIÓN TERRITORIAL DE PROPERIDAD SOCIAL para fortalecer los procesos productivos, organizacionales y de comercialización de pequeños productores cacaoteros y pimenteros del Valle del Guamuez y San Miguel en el departamento del Putumayo, con énfasis en BPA”.
El conocimiento de los productores y uso adecuado de esta cartilla de BPA, aplicadas al cultivo, cosecha y pos cosecha del cacao, serán un aporte para dinamizar la economía, generar empleo y mejorar la calidad de vida de las familias de productores, trabajadores, comercializadores y consumidores.